مهندسی متالورژی شامل مطالعه و بررسی، نوآوری و خلاقیت، طراحی، پیاده‌سازی، و بهبود فرآیندهایی است که فلزات را به محصولات مفیدی تبدیل می‌کند که کیفیت زندگی ما را بهبود می بخشند. فلزات پایه و اساس زندگی مدرن ما را فراهم می کنند. ما برای تولید به فلزات نیاز داریم تا بتوانیم درعصر الکترونیک ازامکانات مختلف نظیروسایل نقلیه، ساختمان‌های مدرن، ماشین آلات، و لوازم خانگی بهره ببریم.

فلزات از مواد معدنی استخراج می‌شوند. این فلزات باید به طور جداگانه از لحاظ فیزیکی و از نظر شیمیایی پردازش شوند تا آن‌ها را به محصولات مهم و پرکاربردی که هر روزه استفاده می‌کنید تبدیل کنیم.

مهندسی متالورژی به طور کلی علم و تکنولوژی پردازش مواد برای استخراج، تصفیه و بازیافت فلزات است که در مقطع کارشناسی دو گرایش دارد: متالورژی استخراجی و متالورژی صنعتی. در این مطلب به معرفی کامل متالورژی صنعتی خواهیم پرداخت. این گرایش بیشتر بر روی  توسعه و استفاده از فلزات و آلیاژهای فلزی و کار بر روی بررسی و تغییر خواص فیزیکی و خواص مکانیکی آن‌ها تمرکز دارد و متالورژی استخراجی بر روی فرآیندهای استخراج فلزات.
همچنین مهندسان متالورژی قطعات فلزی را طراحی می‌کنند، خواص فلزات را مطالعه و مشکلات تولید این فلزات را حل می‌کنند.
کارفرمایان متداول متالوژیست‌ها
تولید‌کنندگان فلزات و مواد اولیه صنعتی
شرکت‌های تولید قطعات صنعتی
کارگاه‌ها و کارخانجات ریخته‌گری
سازمان‌های تحقیق و توسعه
مشاورین متخصص
شرکت‌های آب و برق
برخی سازمان‌ها و وزارتخانه‌های دولتی (به ویژه وزارت دفاع)